Carnets de voyages Arras Beaurains

La Finarde


La Finarde: des fromages qui ont du goût

Installée dans l’ancienne poudrière à bastion d’Orléans dans la citadelle d’Arras, la Fromagerie la Finarde affine avec patience les emblématiques fromages des Hauts-de-France. Sur les planches d’épicéa des caves voûtées de la Citadelle creusées par Vauban au XVIIe, les mimolettes au lait cru vieillissent à l’abri du tumulte extérieur avant de rejoindre Maroilles, Cœur d’Arras, Bergues fermier ou autre écume de Wimereux sur les étals du marché de la Grand’place d’Arras. A vos paniers ! Rendez-vous au marché !

Où trouver les fromages ?

  • Marchés d’Arras Grand’place, le Mercredi et le samedi Matin

  • Place Lanvin, le jeudi matin

  • Place du Rietz, le jeudi après-midi